La préparation des repas pour les amis et la famille est souvent la passion de beaucoup de personnes. Disposer des meilleurs ustensiles vous facilitera grandement la tâche et vous permettra d’obtenir les meilleurs résultats comme si vous étiez un professionnel.

Avec une poêle à induction, vous pourrez préparer de grandes quantités d’aliments en très peu de temps et le mieux, c’est qu’elle cuise en peu de temps et sans que vous ayez besoin de la surveiller constamment, car elle fait pratiquement tout elle-même.

Elle est idéale pour ceux qui recherchent des plats cuisinés de manière uniforme et qui veulent surprendre leurs invités. Nous avons rassemblé ci-dessous tout ce que vous devez savoir pour choisir parmi les meilleurs modèles du marché.

Conseils pour choisir une bonne poêle à induction

poele-a-induction-casa-lucaPour acheter une bonne poêle à induction, vous devez tenir compte de certains critères, comme les différents modèles et les caractéristiques de chacun :

Dimensions

L’un des points clés lors de l’achat de votre produit est de choisir un produit dont les dimensions s’adaptent facilement à votre cuisine comme la fontaine à chocolat et qui s’adapte aussi facilement au nombre de personnes dans votre famille, ce qui vous permet de préparer des aliments pour tout le monde en même temps.

Anti-adhésif

Un autre facteur important est que le produit est facile à nettoyer, vous devez donc choisir ceux qui ont des matériaux qui empêchent l’accumulation de graisse ou qui collent aux parois de ceux-ci. C’est une caractéristique qui vous aide également à le nettoyer plus facilement.

Pour toutes les cuisines

Veillez à choisir un produit polyvalent qui s’adapte à tous les types de cuisine, qu’il soit à gaz, électrique ou à induction. Ainsi, vous pouvez utiliser le produit partout au cas où vous devriez un jour préparer des aliments chez un ami ou un parent.

Poignée

Pour éviter les accidents et les brûlures, vous devez être attentif et vous assurer que le produit a une poignée qui isole des températures élevées et facilite également son déplacement ou son service. Idéalement, il devrait avoir des poignées sur les côtés pour une meilleure mobilité.

Résistance

Pour que vous puissiez choisir un produit de qualité qui durera dans le temps, nous recommandons un produit qui a une bonne résistance aux températures élevées et qui a également des matériaux qui ne se détachent pas facilement, ce qui assure la moindre influence sur le goût.

Combien dois-je dépenser pour ma poêle à induction ?

Si vous n’avez aucune idée de la valeur de ces produits et que vous ne savez pas combien vous devez investir, nous vous laisserons quelques informations qui vous seront d’une grande utilité

Les poêles à induction moins chères (moins de 30 euros) – Les modèles moins chers sont généralement de mauvaise qualité ou n’ont que des fonctions de base, de sorte qu’il se peut que l’on vous propose moins d’alternatives, correspondant généralement à des gammes basses.

Des poêles à induction de meilleure qualité (plus de 35 euros) – Si vous voulez des produits haut de gamme efficaces et de qualité, vous feriez mieux de choisir ceux qui dépassent ce prix, car ils offrent des matériaux de meilleure qualité et des fonctions multiples.

Comparatif des meilleures poêles à induction de 2021

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1) Tefal Aroma

Tefal E2150634 Aroma Poêle 28 cm Fonte d'Aluminium Noir - Tous Feux dont Induction
  • La fonte d’aluminium permet une excellente diffusion et rétention de chaleur ce qui permet des résultats tendres et savoureux. Le fond et bords très épais sont idéaux pour des cuissons mijotées
  • Revêtement titanium antiadhésif intérieur ultrarésistant pour une meilleure glisse et un nettoyage facilité
  • Cette poêle au design ultra robuste permet une prise en main sécurisée grâce à la poignée et anse de soutien.
  • Le Thermo-Spot vous aide à cuire vos aliments à la bonne température. La couronne devient monochrome lorsque le revêtement a atteint la température optimale de saisie des aliments: 180°C.
  • Les becs verseurs facilitent le service de la poêle à l'assiette

Un modèle très utile qui vous permettra de préparer la plus grande quantité de nourriture grâce à son diamètre, il est fait d’un matériau résistant qui se comporte bien à haute température. Il est doté d’un revêtement qui le rend résistant aux rayures et contribue également à une cuisson uniforme et régulière des aliments. La base est épaisse et idéale pour la cuisson à induction.

Il possède une paire de grandes poignées assez larges qui s’adaptent facilement à tout type de cuisine et facilitent la prise du produit. Il s’agit d’un produit anti-adhérent, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier de l’accumulation de graisse ou du fait qu’il sera difficile à nettoyer une fois inoccupé. Il est idéal pour les plats de riz car il permet de cuire en vrac.

2) BRA

BRA Advanced Casserole basse 28 cm, fonte d'aluminium avec anti-adhésif, sans PFOA super renforcé de performance supérieure et haute résistance aux rayures et à l'abrasion, adaptée pour induction,
  • Fabriquée en aluminium moulé, la pièce avancée conçue pour les cuisiniers exigeants ; la casserole Advanced combine la meilleure technologie pour obtenir des résultats parfaits, avec une excellente résistance à l'usure et aux rayures.
  • C'est une casserole robuste et durable grâce à son corps fabriqué en aluminium moulé et à la qualité de son profilé antiadhésif, exclusif de Bra en Espagne, sans PFOA.
  • Conçues pour avoir une grande durabilité avec une belle apparence pendant plus longtemps.
  • Il est adapté à toutes les sources de chaleur (y compris l'induction) grâce à son fond diffuseur full induction ; en outre, il possède une excellente répartition de la température pour une cuisson parfaite de toutes nos recettes
  • Comprend un couvercle en verre et des poignées en silicone amovibles.

Fabriqué à partir de matériaux très résistants utilisés pour la préparation de différents aliments, ce produit a un diamètre idéal pour la préparation de grandes quantités et est sûr de pouvoir plaire à toute la famille. C’est un produit très polyvalent car il s’adapte à un grand nombre de cuisines, y compris celles qui fonctionnent par induction, en répartissant la chaleur de manière uniforme.

Il est doté d’un revêtement anti-adhérent qui contribue à faciliter le nettoyage car il empêche l’accumulation de graisse sur les murs et la surface elle-même. Il transmet la chaleur à toute la surface pour que les aliments soient cuits de manière uniforme. Les poignées sont faites d’un matériau en silicone isolant de la température, ce qui vous évite les brûlures et les accidents.

3) GUISON

Guison "Poêle à Paella en Acier Inoxydable avec Fond Sandwich, Argent, 36 cm, Lot de 4
  • Convient pour les plaques à induction et électrique
  • Compatible avec four, et de bois
  • Nombre de portions : 7
  • Diamètre : 36 cm

Si vous recherchez la qualité et les meilleurs résultats, ne vous arrêtez pas à ce modèle, pour commencer il vous aidera lors de la préparation d’aliments pour plusieurs personnes car il a des dimensions optimales pour la cuisson de grandes quantités d’aliments. Il a une base épaisse qui s’adapte facilement aux cuisinières à induction et a la capacité de répartir la chaleur de manière uniforme et régulière.

C’est un modèle qui s’adapte parfaitement aux cuisinières à gaz, électriques et même en vitrocéramique. Vous pourrez préparer une infinité d’aliments, et pas seulement des paellas, car grâce à ses matériaux, il remplit plusieurs fonctions. La surface est dotée d’un matériau anti-adhérent, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier de l’accumulation de graisse ou de l’adhérence des aliments à la surface.

4) Magefesa

Megafesa 01101902 - Plat à paëlla, diamètre 30 cm, Noir
  • Fabriqué en acier émaillé vitrifié à 820º
  • Rendement énergétique élevé
  • Revêtement anti-adhérent renforcé double couche sans PFOA
  • Deux couches d'émail extérieur, noir
  • Compatibles cuisinières à gaz, électrique, vitrocéramique et induction

C’est un produit qui a un large diamètre pour que vous puissiez préparer des aliments pour toute la famille, la surface comprend un revêtement antiadhérent qui empêche la graisse de s’accumuler ou les aliments de coller et de ne pas rester dans la manière souhaitée. Il s’adapte facilement à tout type de cuisine, qu’elle soit à gaz, électrique ou à induction. Il est très résistant aux températures élevées.

Il présente un bon comportement face aux éraflures, de sorte que vous n’avez pas à vous soucier de sa détérioration due à une utilisation constante. Il s’agit d’un produit dont la couche empêche le détachement de matières susceptibles de mettre les aliments en danger. Elle comprend des couches d’émail qui tolèrent des températures élevées, de sorte qu’il est difficile de subir une détérioration de cet aspect.

5) BRA Efficient

BRA EFFICIENT - Plat à paëlla, 40 cm, anses en Silicone, Aluminium fondu avec revêtement antiadhésif Teflon Platinum Plus
  • Aluminium fondu
  • Compatible tous feux dont induction
  • Revêtement antiadhésif de la plus haute qualité trois couches Teflon Platinum Plus
  • Fond diffuseur uniforme à efficacité maximale (Save energy system)
  • Anses en silicone thermorésistante démontables incluses

Un modèle de taille supérieure et donc idéal pour quand vous avez des invités, est fait de matériaux résistants et avec des propriétés antioxydantes, ce qui lui assure une durabilité dans le temps. Il est parfait pour tout type de cuisine, qu’elle soit électrique, à gaz ou à induction, et répartit la chaleur de manière uniforme pour cuire les aliments de manière homogène et en rehausser la saveur.

Il est doté d’une triple couche qui assure une protection et une meilleure répartition de la chaleur sur toute la surface, garantissant une cuisson uniforme. Au fond, la chaleur est diffusée grâce à la technologie du système d’économie d’énergie. Les poignées sont isolées de la température et peuvent être retirées lors du nettoyage du produit. Ils sont parfaits pour la manipulation lors du service ou du passage de la cuisinière à la table.

Comment utiliser une poêle à induction ?

Ce type de produit est assez facile à utiliser. Si vous n’êtes pas sûr, nous vous laisserons quelques conseils qui vous faciliteront la tâche.

  1. Mettre sur le feu – La première chose à faire est de mettre le produit sur le feu avant d’ajouter les aliments.
  2. Allumez et attendez la chaleur – Allumez la poêle et attendez que la surface se réchauffe complètement et uniformément.
  3. Ajoutez les aliments – Ajoutez les aliments à préparer et l’eau si nécessaire ou selon le type d’aliments que vous allez préparer.
  4. Mettez le couvercle – Mettez le couvercle (si vous en avez un) pour que la cuisson commence et qu’elle conserve le plus de chaleur possible
  5. Retirer du feu – Une fois que les aliments ont été cuits, vous pouvez les retirer du feu pour une meilleure préparation.

Les meilleures marques de poêle à induction

poele-a-inductionSi vous cherchez des informations sur les meilleures marques, ne cherchez pas plus loin, voici les meilleures, et de loin :

Magefesa – Une marque qui est devenue une référence en matière de produits de grande durabilité et qui propose des ustensiles de cuisine efficaces et de grande qualité. Il vous propose une grande variété de modèles, vous y trouverez donc de multiples options.

BRA – Une autre entreprise qui propose une grande variété de produits pour la cuisine, fabriqués avec des matériaux de qualité et qui présentent un bon comportement au contact de températures élevées, et qui vous offre une gamme de produits assez large.

Guison – Une entreprise qui propose une grande variété de produits en métaux renforcés très résistants comme les mandolines, capables de supporter des températures élevées et de durer dans le temps, dispose d’une gamme assez large.

Tefal – Leader dans les produits de ce type et les casseroles, est une marque qui offre des produits de grande qualité et qui sont idéaux pour préparer de multiples repas avec des produits de qualité et des matériaux de grande résistance.

Où acheter une poêle à induction ?

Si vous ne savez pas par où commencer, nous vous recommandons de jeter un coup d’œil aux endroits indiqués ci-dessous.

Amazon

L’endroit idéal pour trouver les meilleurs modèles et les prix les plus variés, une infinité de marques et de produits de toutes gammes, vous les trouverez en Amazonie, c’est la meilleure option pour rechercher le modèle dont vous avez besoin.

MediaMark

Un endroit qui offre différents types de produits et où les appareils et les produits liés à la technologie se distinguent, de sorte qu’il peut être difficile de trouver des produits de haute gamme ou de haute qualité.

Carrefour

Un site qui vous offre une grande variété de produits de toutes sortes, mais il vous est difficile de trouver des modèles de ce type avec des matériaux résistants ou durables.

El Corte Inglés

Elle offre des produits de tout type, de la maison aux vêtements, raison pour laquelle la gamme de produits de ce type est assez limitée, vous ne pourrez pas compter sur une grande variété de modèles pour choisir.

Ebay

Portail où les produits sont proposés dans différents rayons, bien qu’il propose des modèles et des articles pour la maison, il est probable que la recherche de gammes élevées ou de qualité présente des inconvénients, car le nombre de modèles est limité, de sorte que vous risquez de ne pas trouver le produit idéal.

Avantages de l’utilisation d’une poêle à induction

Avec ce produit, vous pourrez préparer un nombre infini d’aliments de manière simple et rapide, il vous donne la possibilité de cuire de grandes quantités d’aliments de manière uniforme et de conserver la saveur de chacun des ingrédients.

Quels sont les avantages de l’utilisation d’une poêle à paella en verre ? Ses avantages sont les suivants : 

  • Elles sont dotées de poignées confortables qui facilitent le déplacement du produit.
  • Vous pouvez cuisiner une grande variété d’aliments de manière uniforme et délicieuse.
  • Elles sont faciles à nettoyer et ont des matériaux résistants.
  • Les repas sont assez sains car vous n’avez pas besoin de grandes quantités de graisse.